Dal 1930, sulle montagne svizzere, in terreni scelti per garantire genuinità e qualità, con cura e passione vengono coltivate 13 erbe. Gli usi e i benefici sono molteplici e antichissimi. Scopriamo insieme l'evoluzione e i segreti della produzione delle caramelle svizzere. In particolare sveleremo curiosità e caratteristiche della Menta di montagna, dolce e delicata. Miele Millefiori ed erbe, una caramella benefica per la gola grazie al mix tra erbe e miele. Liquirizia, salutare e rinfrescante e Fiori di Sambuco, antiossidante, antivirale e rinfrescante. Osserveremo le caratteristiche fitochimiche e metteremo alla prova i nostri sensi.

Vanda Elisa Gatti

Associazione Festival della Scienza