Cosa succede quando finisce la benzina? La macchina si ferma. E se ne ha troppa, si ingolfa. Il corpo umano è una macchina biologica e, per funzionare, ha bisogno del giusto apporto di energia. E il suo carburante è il cibo. È perciò importante scoprire quali siano le necessità nutrizionali del nostro corpo durante tutte le fasi della sua vita, evitando di discostarci troppo da queste per evitare l'insorgere delle malattie. Per questo vi mostriamo micro e macro nutrienti, raccontandovi quali funzioni svolgono e come possiamo integrarli se la dieta non basta. In Italia, secondo l'ultima relazione sullo stato sanitario del Paese, il 32% della popolazione adulta è in sovrappeso e gli obesi rappresentano l'11% del totale. La situazione è preoccupante anche per i bambini: l'11% è obeso e il 22,9% è sovrappeso. Per poter monitorare il nostro stato di obesità si utilizzano alcuni indicatori universali come l'indice di massa corporea (BMI), che è il rapporto tra il peso corporeo, espresso in chilogrammi, e il quadrato dell'altezza, espressa in metri. Calcolando il tuo indice di massa corporeo possiamo dirti molte cose che ti riguardano… non vuoi saperle?!
A cura di
Silvia Bini, Vanda Elisa Gatti
In collaborazione con
Ens La cura della salute, S.A.V.E. Studi Analisi Valutazioni Economiche , Master in prodotti nutraceutici Università di Pavia